Révision du code des poulets, dindons et reproducteurs : questions de bien-être prioritaires pour le rapport du comité scientifique

Le comité du code et le comité scientifique ont dressé ensemble la liste suivante de questions de bien-être prioritaires. Le comité scientifique prépare une synthèse de la recherche sur ces sujets; son rapport fournira de précieux renseignements au comité du code durant la révision du code de pratiques.

Caractères de production et bien-être

• effets de la génétique/du taux de croissance sur le bien-être, dont la boiterie, la santé des pieds, des pattes et des os, les problèmes cardiovasculaires, les myopathies du muscle pectoral et la production
• méthodes non génétiques de modification des caractères de production et/ou de ralentissement de la croissance et de ses effets sur le bien-être

Enrichissement

• effets de l’ajout d’enrichissements environnementaux sur la santé des pattes et le comportement (en particulier les niveaux d’activité chez les reproducteurs/dindons et le becquetage nocif chez les dindons)
• qualité et quantité des enrichissements

Pratiques des couvoirs et éclosion à la ferme

• alimentation au couvoir et/ou durant le transport, dont l’interruption de l’alimentation entre le couvoir et le placement
• implications de l’éclosion à la ferme pour le bien-être et la gestion, dont l’euthanasie des œufs non éclos ou partiellement éclos
• transport des embryons
• effets de la lumière, de la durée du jour et du spectre sur l’alimentation et le recours aux vaccins dans les couvoirs

Programmes d’alimentation des reproducteurs

• utilisation de l’alimentation de précision, de régimes de rechange et/ou de différents horaires pour les repas et leurs effets sur le bien-être et le comportement
• effets de la génétique sur les signes de faim chez les reproducteurs de poulets à chair

Euthanasie

• méthodes ordinaires d’abattage à la ferme des dindons, des poulets à chair et des reproducteurs

Éclairage

• recherche sur l’intensité lumineuse, l’intensité lumineuse réglable, le spectre chromatique et la durée du jour pour les dindons et les poulets à chair, et sur le vacillement pour les dindons (y compris les différences dues à la race)
• effets sur le bien-être (boiterie, biochimie sanguine)

 Densité de peuplement

• différences dans la densité de peuplement selon le poids en fin de croissance (poulets à chair et dindons)