Bulletin du CNSAE : novembre 2013

Dans ce numéro :

  • « Réalisations, défis et orientations futures » – La Conférence nationale sur les soins aux animaux d’élevage est un succès
  • Le point sur les codes de pratiques
  • Le point sur le Cadre d’évaluation des soins aux animaux
  • Activités à venir

RÉALISATIONS, DÉFIS ET ORIENTATIONS FUTURES – LA CONFÉRENCE NATIONALE SUR LES SOINS AUX ANIMAUX D’ÉLEVAGE EST UN SUCCÈS

Tenue les 9 et 10 octobre, la conférence a réuni 140 participants de la chaîne de valeur agroalimentaire et d’autres personnes s’intéressant aux soins aux animaux d’élevage. 

Plusieurs conférenciers ont reconnu le rôle pivot du CNSAE, avec sa démarche consensuelle, plurilatérale et coordonnée à l’échelle nationale, dans le succès du Canada. Un dialogue ouvert, des innovations pilotées par la science et le soutien tangible de la chaîne de valeur sont indispensables pour que l’agriculture canadienne puisse aborder les défis actuels entourant les soins aux animaux d’élevage. Il faut poursuivre cette approche nationale et concertée, qui a donné un coup de barre radical vers la transparence et les avancées consensuelles et éclairées par la science. 

Si vous avez manqué la conférence ou que vous aimeriez réentendre certaines de vos présentations favorites, allez sur www.nfacc.ca/cnsae-conferences. Vous y trouverez des enregistrements et des fichiers PDF de la plupart des présentations.

LE POINT SUR LES CODES DE PRATIQUES

Cinq nouveaux codes de pratiques sont maintenant achevés :

Bovins de boucherie – Accédez à votre copie électronique sur www.nfacc.ca/codes-de-pratiques/bovins-de-boucherie. 

Équidés – Accédez à votre copie électronique sur www.nfacc.ca/codes-de-pratiques/equides. 

Renards d’élevage – Accédez à votre copie électronique sur www.nfacc.ca/codes-de-pratiques/renards-delevage. 

Visons – Accédez à votre copie électronique sur www.nfacc.ca/codes-de-pratiques/visons. 

Moutons – On prépare le code définitif pour l’impression; il sera publié en décembre.

Un nombre limité de copies en clair sont disponibles sur demande pour les associations nationales et provinciales de commercialisation de chaque espèce.

Les travaux sur trois autres codes se poursuivent :

Porcs – Plus de 4 700 communications ont été reçues durant la période de commentaires publics du code préliminaire, qui a pris fin le 3 août. Elles proviennent du Canada, des États-Unis et d’autres pays. Des producteurs, des transformateurs, des vétérinaires, des défenseurs du bien-être animal, des membres du public et beaucoup d’autres acteurs ont fourni des commentaires précieux. Le Comité d’élaboration du Code pour les porcs poursuit ses délibérations en tenant compte de tous ces commentaires. Les points de vue sur certains enjeux complexes sont remarquablement divers, mais il y a aussi un véritable engagement à trouver un terrain d’entente. Les difficultés ont été clairement exprimées par Catherine Scovil, du Conseil canadien du porc, à la conférence d’octobre du CNSAE. Les diapositives et l’enregistrement de sa présentation, « Le bien-être animal en transition : les systèmes d’isolement », sont disponibles sur www.nfacc.ca/cnsae-conferences.

Volaille (poulets, dindons et reproducteurs) – Le rapport du Comité scientifique (CS) est achevé. Le Comité d’élaboration du code s’est réuni en septembre et poursuit son travail par téléconférence. Le budget de ce code, qui s’inscrit dans le projet Agri-flexibilité, est essentiellement dépensé. Nous avons demandé du financement de projet par l’entremise du « Programme Agri-Marketing, volet Systèmes d’assurance » de Cultivons l’avenir 2 pour terminer ce code.

Volaille (poules pondeuses) – Le rapport du Comité scientifique (CS) a été évalué par les pairs et sera prêt d’ici la fin de l’année. Le Comité d’élaboration du code s’est réuni en septembre et poursuit son travail par téléconférence. Le budget de ce code, qui s’inscrit dans le projet Agri-flexibilité, est dépensé. Nous avons demandé du financement de projet par l’entremise du « Programme Agri-Marketing, volet Systèmes d’assurance » de Cultivons l’avenir 2 pour terminer ce code.

LE POINT SUR LE CADRE D’ÉVALUATION DES SOINS AUX ANIMAUX

Le Cadre d’évaluation des soins aux animaux (de son ancien nom le Modèle d’évaluation des soins aux animaux) présente un processus crédible à suivre lorsqu’on élabore un programme d’évaluation des soins aux animaux. Un atelier pour présenter ce cadre (ou CESA) et solliciter des commentaires sur les futures stratégies liées à l’évaluation du bien-être animal a eu lieu le 8 octobre 2013. Un compte rendu des débats est en préparation; il sera bientôt disponible sur www.nfacc.ca/evaluation-des-soins-aux-animaux avec la version définitive du CESA.

Caroline Ramsay, la coordonnatrice du CESA, a présenté le cadre à la conférence du CNSAE le 9 octobre. Les diapositives et l’enregistrement de sa présentation, « L’édification d’une démarche commune à l’égard de l’évaluation des soins aux animaux », sont disponibles sur www.nfacc.ca/cnsae-conferences. 

Programme d’évaluation des soins aux animaux (PESA) – Les Producteurs laitiers du Canada ont beaucoup avancé dans leur programme d’évaluation des soins aux animaux, qui a servi de banc d’essai au processus du CESA. Le PESA laitier est fondé sur le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers. Le programme lui-même a fait l’objet d’un essai pilote dans des fermes laitières du Canada entre avril et juin 2013. La rétroaction de l’essai pilote a servi à peaufiner ce programme. Ron Maynard, producteur laitier et vice-président des Producteurs laitiers du Canada, a expliqué la version préliminaire du programme et les échéances à venir à la conférence du CNSAE le 9 octobre. Les diapositives et l’enregistrement de sa présentation, « Mise en œuvre du code laitier : pour aller de l’avant avec les soins aux animaux », sont disponibles sur www.nfacc.ca/cnsae-conferences.

Nos producteurs nous ont donné un appui très solide » dit Ron Maynard, lui-même producteur laitier et vice-président des Producteurs laitiers du Canada. « Ce qui se mesure se gère mieux, et ce programme sera un outil à cet effet. Il constitue une base de référence à l’appui des décisions de gestion de toute l’industrie et de chaque producteur. Cela favorise l’amélioration continue. 

LE PROJET AGRI-FLEXIBILITÉ

Répondre aux attentes du marché intérieur et international en matière du bien-être des animaux d’élevage – un projet rendu possible grâce au fonds Agri-flexibilité d’Agriculture et Agroalimentaire Canada.

Grâce à la participation financière du fonds Agri-flexibilité d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, le CNSAE offre à la chaîne de valeur canadienne du bétail et de la volaille des outils pour aborder les défis et les possibilités du
marché et pour répondre aux attentes sociétales par rapport au bien-être des animaux :

  • par la création de codes de pratiques ou la révision des codes en vigueur,
  • par l’expérimentation, la mise à l’essai et le parachèvement du Modèle d’évaluation des soins aux animaux,
  • par la communication et la promotion des activités actuelles sur le bien-être des animaux d’élevage au Canada.

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